Президент Галисийский, Альфонсо Руэда, подчеркнул важность продолжения работы по превращению существующих подготовок в конкретные результаты и не упускать никаких будущих возможностей в сельском секторе. Было отмечено, что крайне важно, чтобы галисийская молочная отрасль оставалась крепкой на своих корнях, сохраняя свою сущность и традиции, в то время как движется в направлении новых технологий.
Определенный проект, который будет реализован до июня 2025 года, включает участие 11 компаний, семь из которых занимаются молочным производством. Среди этих компаний: Grupo Leche Río, CAPSA FOOD, Grupo Cooperativas Lácteas Unidas - CLUN, Agrupación de Cooperativas Lácteas, Cooperativa Agraria Provincial De A Coruña, Queizuar и Queixería Prestes. Целью является модернизация стратегического сектора с использованием доступных технологических достижений.
Помимо Альфонсо Руэда, на мероприятии присутствовал также делегат правительства Педро Бланко, который отметил важность создания синергии между академическим, научным и промышленным мирами для содействия крупным инициативам в Галисии. Он также подчеркнул поддержку различных администраций для облегчения осуществления значимых проектов для региона.
Новый проект, инициированный Алиментарной Кластера Галиции, направлен на современное развитие молочной цепи путем сотрудничества между технологическими компаниями, молочной промышленностью и университетами. Инициатива под названием 'SMARTZ4MILK Цепочка Значения Молока Интеллектуальная, Трассируемая, Устойчивая и Связанная' нацелена на улучшение трассируемости молочной продукции, снижение отходов и выбросов, а также увеличение прибыльности предприятий.
Проект получил финансирование в размере 9,7 миллионов евро и имеет участие компаний поставщиков технологий, таких как Grupo AMSlab, ASM Soft, Tecnologías Plexus и Sixtema Proyectos de Información. Со стороны Ксунты отмечается важность ее Офиса экономики Галисии как централизованного канала для предоставления связи и консультаций бизнес-структурам Общества.
Альфонсо Руэда подчеркнул необходимость объединения усилий, чтобы галисийский сельскохозяйственный сектор сделал значительный прорыв и максимально воспользовался возможностями, которые предоставляют технологические инновации. Презентация проекта состоялась в здании Эдифисио Фонтан де ла Сидаде де Культура де Сантьяго де Компостела, присутствовали, среди прочих, Альфонсо Руэда, Мария Хесус Лоренцана и Мария Хосе Гомес.
